Policzki wołowe to delikatne i niezwykle aromatyczne mięso, pochodzące z mięśni policzkowych krowy. Dzięki swojej strukturze idealnie nadają się do długiego duszenia, które wydobywa pełnię ich smaku i sprawia, że mięso staje się wyjątkowo miękkie i soczyste. Policzki wołowe to popularny wybór w kuchniach europejskich, szczególnie we Francji, gdzie są cenione za głęboki, mięsny aromat.
Zalety policzków wołowych:
Policzki wołowe to propozycja dla miłośników głębokich smaków i potraw przyrządzanych powoli, które są pełne aromatu i rozpływają się w ustach.
