Szponder to soczyste, lekko poprzerastane mięso wołowe pochodzące z dolnej części klatki piersiowej. Ze względu na swoją strukturę oraz zawartość tłuszczu, jest idealne do długiego gotowania, duszenia i pieczenia. Szponder zachwyca intensywnym smakiem, który wspaniale rozwija się w potrawach jednogarnkowych, takich jak buliony, wywary czy gulasze. To mięso, które zapewnia pełnię aromatów i doskonałą konsystencję.

Zalety szpondra:

• Zawiera naturalny kolagen, który wzbogaca wywary i korzystnie wpływa na stawy i skórę.
• Bogaty w witaminy z grupy B, wspomagające układ nerwowy i procesy energetyczne organizmu.
• Źródło dobrze przyswajalnego białka, niezbędnego dla mięśni i regeneracji organizmu.
• Doskonale nadaje się do długiego gotowania, wydobywając głęboki smak mięsa w każdym kęsie.

Szponder to doskonały wybór dla tych, którzy cenią sobie pełne smaku i pożywne dania. Idealny do potraw, które wymagają czasu, aby wydobyć cały aromat, tworzy wyjątkowe doznania kulinarne w tradycyjnych przepisach.